ls Mikronährstoffe werden alle Bestandteile der Nahrung bezeichnet, welche nicht ausschließlich dem Energie- und Baustoffwechsel dienen, sondern die vielfältigen Funktionen der Zelle erst ermoglichen. Es sind dies Stoffe unterschiedlicher Herkunft. Zu den Mikronährstoffen im klassischen Sinne gehoren die Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.
 
Aber auch viele andere Naturstoffe kann man aufgrund ihrer Wirkungen als Mikronnährstoffe bezeichnen.
Hierzu gehoren die Bioflavonoide, Betacarotin, die Ubichinole und andere.
 
Alle die Substanzen haben die Funktion, die Zelle vor Umweltbelastungen zu schützen. Ursache für viele dieser Belastungen sind Substanzen, die die sogenannten freien Radikale erzeugen, die der Zelle schwere Schäden zufügen konnen.
Die auf zellulärere Ebene existierenden natürlichen Schutzmechanismen, die in der Lage sind diese Schäden bis zu einem gewissen Ausmaß zu beheben oder zumindest in ihrer Wirkung abzuschwächen, benotigen für ihre Funktion jedoch Cofaktoren in Form von essentiellen Mikronährstoffen, die der Körper selbst nicht bilden kann.
D. h. diese Substanzen werden im menschlichen Organismus nicht synthetisiert und müssen von außen mit der Nahrung zugeführt werden.
 
    Zudem werden diese Cofaktoren durch die Schutzreaktionen fortwährend verbraucht und unter außergewohnlichen Belastungen ist ein erhöhter Bedarf moglich. Verschiedene Mikronährstoffe bieten dem Körper einen Schutz gegenüber den freien Radikalen und den durch sie erzeugten reaktiven Sauerstoffspezies.
 
Es ist mittlerweile wissenschaft-
lich anerkannt, daß eine suboptimale Versorgung mit diesen Mikronährstoffen, d. h. auf einer Ebene, die dem natürlichen Bedarf nicht ausreichend entspricht, das Risiko von z. B. radikalisch induzierten Schäden oder gar Zerstorungen deutlich erhöht.
 
Es reicht jedoch leider nicht aus, Mikronährstoffe wahllos und alle gleichzeitig zu supplementieren.
 
Vielmehr ist es aufgrund verschie-
denster Wechselwirkungen der Verbindungen untereinander von herausragender Bedeutung, nur sinnvoll kombinierte Supplement-
ationen in Form von hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln einzunehmen.
Ansonsten ist eine unzureichende Aufnahme und Verwertung einzelner Stoffe die Folge.
 
Einen Überblick über die wichtigsten Mikronährstoffe gibt die am Seitenanfang erscheinende Leiste.
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